银耳的最佳黄金搭档,和胃、健脾、润肺止咳,肝脏也越来越干净。

银耳含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高富含维生素D,能防止钙的流失。其中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳还具有嫩肤美容之功效,对于保养皮肤、治疗雀斑和因皮肤干燥所引起的瘙痒症具有一定的作用。

雪梨是水果梨的一种,口感脆嫩,味甘性寒,含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分,是具有化痰止咳的功效的,适用于咳嗽痰多,肺燥久咳、急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑, 清热润肺 。

雪梨银耳汤中含有大量的胡萝卜素和多种维生素,具有润肺止咳的功效。银耳中富含维生素D,可以促进生长发育,增强机体的抵抗力,银耳还有保肝护肝,生津润肺,美容养颜,增强白细胞的吞噬能力,调动淋巴细胞,兴奋骨髓造血的功效。

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